Oregano este o plantă aromatică originară din zona mediteraneană și este foarte des folosită în bucătariile italiană și grecească. Oregano este o sursă importantă de nutrienți și compuși benefici pentru sănătate. Oregano este și un antiseptic natural ce conține compuși activi, cum ar fi carvacrolul și timolul, care au proprietăți antifungice, antibacteriene și antivirale. Acești compuși ajută la combaterea infecțiilor și reducerea inflamației în organism. De asemenea, oregano este bogat în antioxidanti care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a daunelor provocate de radicalii liberi.
Oregano are o aromă puternică asemănătoare cu cea a măghiranului și cimbrului. Această plantă mediteraneană este unică, având o aromă mai puternică când este uscată decât proaspăt culeasă. Poate fi găsită sub formă proaspătă, uscată sau de ulei, toate prezentând beneficii medicale semnificative.
Oregano – proprietăți și beneficii
Oregano conține vitaminele A, C E si K, precum și fibre, folat, fier, magneziu, vitamina B6, calciu și potasiu. În plus, oregano conține fitochimicale puternice care oferă beneficii potențiale pentru sănătate.
Deasemenea, oregano:
– Este bogat în antioxidanți naturali
În special in cazul uleiului de oregano, cymophenol-ul si tymol-ul reprezintă antioxidanți naturali care pot juca un rol important în prevenirea îmbătrânirii celulelor din organism.
– Are puternice proprietati antibacteriene și antifungice
Acest lucru se datorează existenței ingredientului activ din componența sa, numit carvacol, care oferă puternice efecte antifungice, antivirale și antibacteriene.
– Are proprietăți antiinflamatoare
Oregano conține compuși antiinflamatori, care pot ajuta la reducerea inflamației și a durerii asociate cu afecțiuni inflamatorii.
Deoarece majoritatea inflamațiilor sunt produse de o infecție bacteriană sau fungică, ingredientul numit cymophenol din compoziția plantei oferă beneficii antiinflamatorii, pe lângă celelalte ingrediente cu proprietăți antibacteriene.
– Poate îmbunătăți funcționarea sistemului imunitar
Consumul de oregano poate sprijini sistemul imunitar prin cresterea producției de celule imune și prin activarea mecanismelor de apărare a organismului.
– Are proprietăți antiparazitare
În special dacă vorbim despre uleiul esențial de oregano, acesta poate avea efecte antiinfecțioase, paraziticide, antiseptice, fungicide și stimulatoare. Simptomele anumitor micoze ale pielii sau afecțiuni cutanate au putut fi ameliorate cu ajutorul acestui ulei esențial.
Cu toate acestea, pentru uzul intern al uleiului esențial de oregano este nevoie să urmezi cu mare atenție instrucțiunile de pe ambalaj, în functie de nevoile tale. Persoanele care suferă de gastrită acută sau de alergie la oregano nu trebuie să consume acest produs!
– Poate ajuta buna funcționare a digestiei
Planta poate ajuta la îmbunătățirea digestiei prin stimularea secreției de sucuri digestive și prin reducerea spasmei musculare în tractul digestiv.
Aceasta poate ajuta la eliminarea gazelor și la protejarea aparatului digestiv de diferite infecții. Fluxul bilei poate fi stimulat cu ajutorul uleiului de oregano sălbatic, care, de asemenea, poate fi de folos în detoxificare și scăderea în greutate.
– Poate reduce riscul de boli cronice
Consumul regulat de oregano poate ajuta la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi cancerul, bolile cardiovasculare si diabetul.
– Poate îmbunătăți circulația
Datorita conținutului său în flavonoide, această plantă are proprietăți care activează fluxul sanguin al organismului.
– Poate purifica ficatul
Contribuția sa în acizi ajută la eliminarea toxinelor și a lichidelor acumulate în corpul nostru.
– Poate ameliora problemele menstruale
Datorită proprietăților sale, oregano este, de asemenea, un bun remediu pentru menstruația neregulată și dureroasă, deoarece ameliorează durerile abdominale, favorizând eliminarea sângelui.
– Poate funcționeaza ca un dezinfectant
Datorită proprietăților sale analgezice și de vindecare, oregano poate fi un bun remediu natural pentru dezinfectarea tăieturilor și a altor răni externe.
– Poate îmbunătăți sănătatea cerebrală
Oregano conține acizi grași omega-3, care au fost legați de îmbunătățirea sănătății creierului și a funcțiilor cognitive.
– Poate proteja împotriva cancerului
Unele dintre ingredientele din oregano pot avea proprietăți anticancerigene.
Extractele de oregano pot ajuta la prevenirea deteriorării ADN-ului.
Carvacrolul și timolul pot împiedica creșterea celulelor de melanom și răspândirea cancerului de piele.
Utilizare
Oregano este un condiment excepțional pentru carne, pește, brânză, fructe de mare și salate. Deoarece își păstrează aroma în timpul gătirii, este potrivit pentru utilizarea în sosuri. În ceea ce privește aromele, oregano este o alegere excelentă pentru asocierea cu măsline, roșii, capere conservate și leuștean. Dacă utilizezi oregano uscat, reține că poate fi utilizat mai cu moderație decât oregano proaspăt, obținându-se același efect.
Acest tip de verdeaţă mai este folosit din plin și în mâncărurile mexicane, deoarece gustul său răcoritor poate tempera chiar și cele mai iuţi dintre mâncăruri. Un ingredient cheie pentru chilli, merge, de asemenea, foarte bine cu tacos sau presărat peste chorizo sau inclus în burritos.
Surse text:
– Oregano: beneficii, proprietăți, contraindicații – ”medlife.ro”
– Oregano: proprietati ale plantei, beneficii organism, contraindicatii de folosire – ”springfarma.com”
– Oregano – beneficii, proprietati, contraindicatii – ”drmax.ro”
– Oregano – ”kotanyi.com”
– What are the health benefits of oregano? – ”medicalnewstoday.com”
– Oregano – ”kamis.ro”
Foto: ”freepik.com”