Café Athénée și-a redeschis porțile la începutul lunii septembrie după o renovare complexă și o investiție Ana Hotels de 1 milion Euro, informează ”horeca.ro” .
Situată la parterul hotelului InterContinental Athénée Palace (în proximitatea Ateneului Român), cafeneaua și-a recăpătat strălucirea printr-un nou design ce îmbină elemente art-deco cu influențe neoclasice. Cu o capacitate de 50 de locuri, spațiul recent renovat se remarcă ”printr-o atmosferă de lux discret și servicii de neegalat, Café Athénée fiind locul ideal unde puteți savura preparate delicioase alături de o cafea bună, chiar în proximitatea Ateneului Român”.
Oaspeții pot savura opțiuni clasice de mic dejun sau brunch, precum ouă poșate, tartine, croissante sau caviar, continuând cu preparate care pot fi comandate pe întreg parcursul zilei și deserturi sub semnătura Café Athénée. Toate opțiunile culinare pot fi însoțite de cafele și ceaiuri speciale, de cocktailuri, vinuri sau spumante atent selecționate.
Un element inedit al meniului îl constituie preparatele de tip trompe l’oeil: inspirate de aspectul clasic al deserturilor, aceste creații sunt reinterpretate cu ingrediente sărate, perfect de savurat în orice moment al zilei. Eclerul ascunde un tartar fin de somon în pâte à choux crocante, iar millefeuille-ul, aparent un desert, dezvăluie straturi delicioase de hummus.
Oferta culinară este completată de o varietate de produse de patiserie artizanală și deserturi speciale.
Citește art. integral pe ”horeca.ro” .
